這次的中秋有著4天的連假,雖然有著颱風擾局,但是我們還是起了個老早,早上7:00就出發了!要回到台南的姑姑家!我這個貪睡鬼當然睡不夠呀!於是在車上睡了不知多久,醒來是已經在嘉義了~爸爸本來要帶我們去吃午餐,結果不知道來嘉義縣大林幹嘛,繞了3~4圈都沒有看到吃飯的地方,後來到嘉義市覓食,找了好久都只有一堆沒有開的店,莫約10分鐘後,終於找到了一家素食店,本來這家素食店因該是要關的,是因為中秋是15號(農曆),他們開得比較晚,不然我們就要餓肚子了,所以,千萬不要在國定假日去嘉義覓食!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
晚是5點左右,我們終於到了住在台南安定的大姑姑家。我們一到,便開始烤肉,這次烤肉的食材多到數不清,有玉米、牡蠣、雞肉、茭白筍、絲瓜、魚......。其中,阿嬤帶來的兩塊生牛排,你沒聽錯,就是跟外面賣的牛排一樣大,而且還有兩片!!!!!YA!烤了一塊7分熟和一塊5分熟的,其中五分熟的牛排我不敢吃,而是我只吃了七分熟牛排一口。嗯......好吃好吃,有鹹鹹的味道,加上牛肉外酥內軟的滋味.......,真的是超級好吃的辣!也推薦給明年中秋節會烤肉的大家,可以嘗試看看烤牛排,會補4格飽食度(?,這裡又不是Minecraft),中秋節吃烤牛排,超讚der辣!
烤肉中.....
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這次,我要講的是每學期都會有的校際交流(指的是不同國小的資優班互相切磋,並分享學習成果),而今年的校際交流分成兩大部分,分別是學習成果發表和辯論賽。
首先,我要先講學習成果發表的部分,在這次的發表,我理所當然的是講我烤水果的研究啦!!在這邊快速複習一下,我烤水果的研究主要是在研究哪幾種水果烤過之後會變好吃和烤幾分鐘得蘋果最好吃。而研究結果是鳳梨、楊桃、香蕉烤過之後會變好吃,還有烤三分鐘的蘋果最好吃,七分鐘的其次,烤五分鐘的蘋果則最好吃。(有興趣的話大家可以在家烤烤看)。我覺得我的研究有些地方做得不好,像是水果的種類烤的不夠多,或者又是並未很深入的去做研究......等等,之類的(時間多一點我會做得更好)。但是,思賢國小了資優班老師竟然覺得我講得不錯,甚至差點被思賢的資優班挖角過去(我可不想~~)!!!因為我的簡報可以讓大家一目了然我的研究重點,還有我報告的時候並沒有講廢話!!!(自誇自誇)
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提起端午節,你會想到什麼活動呢?答案不外乎是吃粽子、划龍舟、立蛋......。但是今天我不是要介紹這些,而是你一定想不到的習俗,像是燒艾草條、喝午時水、如何分辨真菖蒲及假菖蒲和自己從頭包粽子~現在就開使介紹吧!!!
艾草條
在植物園聽講解的時候,有介紹到艾草條這東西。艾草條是用宣紙把艾絨(艾絨是將艾草的葉子曬乾,並磨成粉)包成棒狀,然後再拿來燒,跟據中醫的說法,艾草條的功效有驅趕蚊蟲、增加室內香氣,更可以把艾草條放在薰臍葫蘆裡,並把薰臍葫蘆放在肌肉痠痛(或穴道)的地方,可以減輕疼痛呢~~但是艾草的功效可不只這樣呢!!!!這麼好用的東西其實也可以自製呢!!材料及作法如下~~
材料:(很少,只有三樣)
艾絨
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在5/24日,我們資優班高年級的學生參加了一年一度的「新北市西區獨立研究表會」,什麼是獨立研究呢?就是資優班六年級學生最重要的一項活動,就是要做一個研究,而題目則是自訂(探討一個問題)。一到現場(這次地點在同榮國小),我發現二重資優班竟然是最晚到的一所學校,所以一到會場,我們這群資優班學生就上氣不接下氣,以最快的速度布置完二重國小6個獨立研究的場地。接下來,我們要參加每一個活動必要的程序,就是開幕式,首先先聽主持人、老師、家長機哩瓜啦的講著講著,然後,同榮國小竟然派出了舞蹈社的學生來表演,這可是全國第四名的舞蹈呦!接下來,我們就要開始欣賞各校的獨立研究,而今天我看到來自各個不同小學的獨立研究發表,而最讓我印象深刻的研究是「牛排的秘密」,現在就讓我來介紹這個讓我印象深刻的研究~
牛排的秘密主要是在研究用不同的醃料來醃,然後比較看看煎完的牛排,用哪種醃料醃過的牛排最好吃。而研究者使用了牛奶、紅酒、可樂、台灣啤酒四種材料當做醃料,而醃漬出來的結果是..........
第一名~可樂--->肉非常軟、Q,也有可樂甜甜的味道~是真的喔!!
第二名~紅酒--->肉質變彈牙,也有紅酒的味道~~
第三名~台灣啤酒--->肉質變彈牙,也有淡淡的酒味道~~
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在5月19日,我們資優班又去了校外教學,這次的總召是我在資優班最好的朋友蔡o宇,而這次校外教學的行程也是他設計的!!!!這次的目的地是三峽,先來簡單介紹一下行程~~
搭車到三峽客家文化園區--->在三峽客家文化園區聽導覽+擂茶DIY--->再到三峽老街覓食(分組自行在三峽老街裡吃東西)--->搭車前往茶山房(總店)--->happy的回家~
現在,就讓我來介紹三峽客家文化園區這地方吧~~
三峽客家文化園區是以服裝、飲食、生活......等面向來介紹客家人的一切,會蓋這棟建築物的原因,是希望非客家人能藉此認識客家族群,而客家人來到這裡也能進一步地去認識自己的祖先。在這裡,我學到了客家人在飲食方面主食通常以「油、香、鹹」為主,而點心則是以米食為主,這是因為客家人非常勤勞,只要不下雨就下田工作,晚上回家後需要吃能補充體力並憶起補回早上流失的鹽分。而就算是下雨,也不會浪費時間,客家人會利用這時間來讀書。然而客家人有個非常奇特的東西叫做「惜字亭」,功能跟金爐很像,只不過燒的不是金紙,而是有寫過字的紙張!這也代表了客家人對教育的尊重~客家必須常常換地方居住(遷徙),因客家人的信仰跟土地公很像,只不過他們叫他「伯公」。客家人因為白天要做很多事,所以衣服通常是暗色系且袖子寬大。客家人衣服最有名的非藍染莫屬了,利用大菁這種植物的染料,再用東西綁住布的一部份,最後泡一小時左右就完成啦(我下次也想去做ㄡ)~以上就是我對客家文化的初步認識,因為時間的關係,我們沒有逛完整個園區,希望下次能再來三峽客家文化園區,並進一步認識客家文化~
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因為媽媽的同事送我們兄弟倆一堆自己家裡種的青梅(在這邊感謝媽媽的同事),所以打算來做脆梅和Q梅,但是脆梅和Q梅只能用6~7分熟的青梅,而同事送給我們的梅子有些已經是8~9分熟了,算是黃梅,無法做脆梅和Q梅,只能做梅子汁~(因為黃梅較軟,如果做脆梅和Q梅的話會爛掉!!)
現在我就要來介紹我做脆梅和梅子汁的點點滴滴(因為Q梅要做3個月以上,到現在都還沒做完呢!!,等做完了再跟大家分享)
脆梅
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